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《品味赏玉：玉石收藏与鉴赏指南》为《玉石鉴赏完全手册》的增补版新书，在原书基础上，为适应现在的市场需求，进行修订，更换大部分玉石图片，补充新的玉石知识，并增加部分投资指南的内容。《品味赏玉：玉石收藏与鉴赏指南》内容丰富，除了介绍玉器的材料的物化性质外，还介绍了它的艺术价值和文化内涵，玉石加工简介、玉雕工艺、玉雕挂件题材的文化内涵等内容，对玉石爱好者的收藏投资都很有价值。

第一章 玉的概念
一、玉的含义
二、玉器使用与制作历史
1．旧石器时代
2．新石器时代
3．夏、商、周
4．春秋战国
5．秦汉六朝
6．唐、宋
7．元、明、清
三、玉石之路
四、玉雕行业的发展与思考
第二章 主要的玉石
一、翡翠
1．翡翠名称的出典
2．翡翠形成的要素
3．翡翠的开采
4．评定翡翠质量的术语
5．翡翠色级、色形的俗称
6．翡翠的种类和价值评估
7．翡翠的近似石
8．翡翠的仿制品
二、白玉
1．和田白玉的采出历史
2．和田白玉的特征分析
3．如何解读白玉的皮色
4．和田白玉的生成与资源开发情况
5．和田白玉在玉石中的杰出地位
6．其他白玉品种简述
三、玛瑙
四、独山玉
五、密玉
六、梅花玉
七、岫玉
八、绿松石
九、孔雀石
十、青金石
十一、木变石
十二、蜜蜡黄玉
十三、东陵石
十四、黄龙玉
十五、其他玉石种类
1．台湾新发现的玉石
2．新疆戈壁硅化木
3．贵州玉
4．岭南蜡石
5．北京金海石
6．漳州龙璧玉石
7．葡萄玉髓
8．天津蓟县迭层石
第三章 玉雕工艺
一、玉雕摆件的类别及特色
1．人物玉雕
2．花卉玉雕
3．鸟兽玉雕
4．炉瓶玉雕
5．山水玉雕
二、玉雕摆件的施艺原则
1，．因料制宜
2．因材施艺
3．强予不夺
4．良玉不琢
三、玉雕巧色
1．点状巧色
2．线状巧色
3．面状巧色
4．人物巧色
5．动物巧色
6．植物巧色
四、玉雕制作工序简介
1．开料及琢磨
2．抛光
五、现代玉雕风Ċ