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Der Verunsicherte Verbraucher: Neue Ansätze Zur Unternehmerischen Informationsstrategie in Der Lebensmittelbranche Softcover Repri Edition
Contributor(s): Bergmann, Karin (Author)

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 ISBN: 3642630480     ISBN-13: 9783642630484
Publisher: Springer
OUR PRICE: $66.49  

Binding Type: Paperback - See All Available Formats & Editions
Language: German
Published: July 2012
Qty:

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Additional Information
BISAC Categories:
- Business & Economics | Public Relations
- Technology & Engineering | Food Science - General
- Medical | Nutrition
Dewey: 659.293
Series: Gesunde Ernährung Healthy Nutrition
Physical Information: 0.56" H x 6.14" W x 9.21" L (0.84 lbs) 240 pages
 
Descriptions, Reviews, Etc.
Publisher Description:
Die aktuelle Kommunikationspraxis der Ern hrungswirtschaft erzeugt in weiten Teilen der Bev lkerung eine erhebliche Verunsicherung. Eine wirkungsvolle unternehmerische ffentlichkeitsarbeit in der industriellen Lebensmittelerzeugung ben tigt ein neues Konzept f r die Kommunikation zwischen Erzeugern, Verarbeitern, H ndlern und Endverbrauchern von Lebensmitteln. Die Autorin erkl rt, ohne zu pauschalisieren, was Verbraucher verunsichert und welche Konsequenzen Verbraucherverunsicherung f r das Ern hrungsverhalten hat. Das Buch bietet - basierend auf neuen empirischen Daten und einer repr sentativen Verbraucherbefragung - praxisbezogene Ans tze f r eine neue unternehmerische ffentlichkeitsarbeit, die darauf abzielt, mit informierten Konsumenten anstelle verunsicherter Verbraucher zu kommunizieren.
 
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