El Pan Es Oro: Recetas Extraordinarias Con Ingredientes Ordinarios (Bread Is Gold) (Spanish Edition) Contributor(s): Bottura, Massimo (Author) |
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ISBN: 0714876143 ISBN-13: 9780714876146 Publisher: Phaidon Press
WE WILL NOT BE UNDERSOLD! Click here for our low price guarantee Binding Type: Hardcover Language: Spanish Published: December 2017 |
Additional Information |
BISAC Categories: - Cooking |
Physical Information: 1.2" H x 7.6" W x 9.9" L (1.60 lbs) 424 pages |
Features: Price on Product |
Descriptions, Reviews, Etc. |
Publisher Description: M s de 150 recetas caseras y f ciles de elaborar ordenadas en 45 men s a cargo de los mejores chefs del mundo (Ren Redzepi, Ferran y Albert Adri , Alain Ducasse, Daniel Humm, Joan Roca, Andoni Luis Ad riz, Gast n Acurio, y Virgilio Mart nez entre otros) realizadas con ingredientes diarios que tenemos en todas las neveras y despensas. El origen del proyecto es una invitaci n que recibieron estos 45 chefs para cocinar en un Refectorio en Mil n que Massimo Bottura hab a reformado para dar de comer a personas que lo necesitaran. La premisa: Los ingredientes deb an ser nicamente los que una furgoneta recibiera ese d a de los productos que los supermercados fueran a tirar. El resultado: Incre bles recetas sorprendentes con los productos del d a a d a muy f ciles de elaborar. Cada men se acompa a de fotograf as de cada plato, fotograf as de la visita del chef al refectorio en Mil n y un peque o texto / entrevista recordando la experiencia. |
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